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在全美便利店协会(NACS)的展示会上，该公司展示了其20亿美元零食投资组合的最新产品，老派和现代品牌都增加了sku，并进入了新的子类别。BakeryandSnacks采访了康尼格拉公司零食业务副总裁兼总经理Burke Raine，他负责的品牌包括Slim Jim(肉类零食)、Angie’s (RTE爆米花)和David(种子食品)。
本月初，Raine在美国亚特兰大举行的NACS大会上告诉我们:“我们的投资组合有权利在很多场合和很多日子里发挥作用。”
这家总部位于芝加哥的公司在冷冻食品领域也占有很大的市场份额 加大了对零食业务的投入近年来，通过收购安吉(Angie’s)、弗龙特拉食品(Frontera Foods)和杜克(Duke)的优质牛肉干(premium jerky)等颠覆性品牌，
去年底，该公司还以109亿美元(包括债务)收购了Pinnacle Foods。这一收购——将弗拉西克、邓肯?海恩斯(Duncan Hines)和杰迈玛阿姨(Aunt Jemima)等人纳入考虑范围——并非没有问题: 康尼格拉公司的股东已经提起了诉讼，声称公司“埋葬”了顶峰公司的财务困境。康尼格拉承认，其中一些品牌需
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要关注。最近，这家公司 把品尼高的直接到店(DSD)品牌，包括柏林的斯奈德，卖给Utz优质食品。该交易于10月21日完成。
雷恩重申了康尼格拉公司在9月份告诉我们的交易内容。
“我们推动这些DSD品牌增长的能力将是有限的。我们在Utz Quality Foods找到了一位买家，他运营着一个非常大的DSD系统，这些品牌有更多机会借助Utz发展壮大，”他说。
“零食是康尼格拉的核心战略重点，但我们是一家仓储公司……零食业务只占我们零食业务的一小部分，我们认为，与康尼格拉相比，零食业务的协同效应对Utz的价值要大得多。”
在NACS上展示的是康尼格拉公司在相关领域的“两尺之内”策略:在一个成熟的、大众可及的品牌旁边销售一个现代的、高端的品牌。
“康尼格拉的剧本——以及现在推动我们所有增长的动力——是把标志性品牌(并)注入现代属性，使(我们)能够提升体验并获得更好的利润。- Burke Raine，康尼格拉零食公司副总裁/总经理
康尼格拉公司在2017年收购的杜克公司(Duke’s)，吸引了那些想要更好吃的牛肉干的消费者。据Raine介绍，它的新口味——照烧，是肉类零食中第二受欢迎的口味——以
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真正的菠萝块和从不冷冻的肉为特色，用真正的硬木熏制而成，不含硝酸盐。在光谱的另一端，康尼格拉也有Slim Jim, Raine将其描述为“一个主流品牌，在一个主流的、可接受的价位上”。在NACS，老粉丝们会认出该品牌90年代的代言人、著名摔跤
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手兰迪·马古曼·萨维奇(Randy Macho Man Savage)。Raine说:“当人们想到Slim Jim品牌时，他是核心的、标志性的部分。”“我们真的想为这个新尺寸做点特别的东西，”那就是野人棒，它比一般的瘦吉姆长三倍。“称它为‘野蛮’是对兰迪的一种伟大的敬意，也是让他回归并融入品牌的一种伟大方式。”
雷恩说，公司认为杜克和斯利姆吉姆是互补的品牌;为了方便起见，他们会并排坐在肉类零食区，但只有杜克超市在全食超市有售。
他说:“这确实让我们获得了一些在瘦吉姆那里得不到的东西。”他还补充说，杜克超市在好市多(Costco)的表现也更好。
北京申通快递单号查询简而言之，Raine说:“肉类零食是所有零食中增长最快的种类之一，而零食是食品中增长最快的。所以你在一个非常热的空间里。
“肉类零食领域出现了许多新的竞争对手，很多人看到了增长。我们认为瘦吉姆在美国文
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化中占有非常特殊的地位，随着我们对瘦吉姆做了更多的创新，我们更加关注它，我们看到它比一年前增长得非常快。”他提到了8%的年增长率，对于一个已经占据了整个肉类零食市场一半份额的知名品牌来说，这是一个“相当困难”的指标。
康尼格拉还在种子类产品上双降，市场研究公司将其列为2019年十大趋势——尤其是具有全球灵感口味的种子。
2017年，比格公司收购了当时为Thanusi食品公
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司所有的杜克公司。Raine说，这个品牌带来了“大而大胆的味道”。 它的塔可钟口味在去年的NACS展会上推出，很快就成为了Bigs第二受欢迎的口味。
在NACS 2019年，Conagra推出了芝士汉堡种子，其他口味包括与Vlasic合作的莳萝泡菜和与Hidden Valley合作的Zesty牧场。此外，据Raine说，还有一个叫David的怀旧品牌，它往往会吸引年纪稍大的消费者。为了在传统的核心葵花籽品牌上有所创新，康尼格拉加入了能量丰富的混合配方。有海盐、大牧场和Bar-B-Q三种口味可供选择，这些“无坚果果仁混合食品”将葵花籽与松脆的扁豆、鹰嘴豆和马铃薯混合在一起。
Raine解释说，他们不仅使品牌多样化，他们还“帮助我
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们解决了一个两难的问题:知道如何播种的人只有人口的百分之几。”这是一项需要学习的技能。”他说，将这种需要的果仁混合在一起，任何消费者都可以享受到“种子的营养和好处，而不必知道那种特殊的技能”。
爆米花
自2017年以2.5亿美元收购Angie 's BOOMCHICKPOP以来，康尼格拉已将“水壶玉米”(kettle corn)品牌转变成不止于此的品牌。
在展会上，康尼格拉公司推出了多种口味的爆米花，比如草莓希腊酸奶和巧克力覆盆子口味。
“他们更宽容一些;然而，他们仍然拥有人们所期待的许可之吻。
“它们是非转基因的，不含麸质，是由真正的、完整的原料制成的。我们认为这是一种有趣的方式，既能让人们享受美味，又能保持对“更好为你”
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的渴望。”
康尼格拉还投资了它的Crunch 'n Munch品牌，这个品牌被公认为被忽视了。与传统的包装盒不同，这种口味的爆米花——有生日蛋糕和布朗尼脆饼的味道——现在被装在可重复密封的包装袋里，Raine说，这“真的提升了产品的档次”，同时仍然保持着相当低的价格。康尼格拉还拥有Act II和Orville Redenbacher's两家领先的微波和爆米花品牌。
明智的包装决定
为了满足不同的需求，在不同的时间接触消费者的一种方法是通过简单的包装选项。
以邓肯海恩斯(Duncan Hines)为例，该公司今年早些时候推出了“蛋糕杯”(Perfect Size for 1):消费者只需往杯子里加水，放入微波炉即可。这些“零食属性”可能会推动一个可能已经失宠的经典品牌的增长。
“邓肯海恩斯品牌推出时，已经为你准备好的蛋糕粉对消费者来说非常方便。快进到2019年，有一些因素让人们觉得不再那么方便了。”“我们如何才能提供完整的解决方案?”“我们所能做的一切都是为了增加乐趣，增加便利，满足现代消费者越来越忙碌、时间越来越紧张的需求……我们怎样才能消除更多的消费障碍呢?”
自从推出了流行的蛋糕口味，包括胡萝卜蛋糕，红丝绒，和德
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国巧克力，邓肯海恩斯已经扩展到早餐。有九种口味，从酪乳煎饼到肉桂法式吐司，从香蕉面包到蓝莓松饼。
